Главная > б) Вторые блюда > Мукека — блюдо португальской кухни

Мукека — блюдо португальской кухни



Мукека, вторые блюда, блюда из рыбы, блюда португальской кухниПриготовила Мукеку!!!! Это еда Богов!!! Чуть не съела сама всю сковородку!!! Очень уж вкусно!!! Вот рецепт:

***Мукека***
Ингредиенты:
Рыба или креветки – 700 г
Чеснок – 6 зубчиков
Соль – 2 чайные ложки
Сок лимона

Овощи:
Половинка болгарского перца
Помидоры – 3 штуки
Петрушка
Лук – половинка средней луковицы
Кокосовое молоко – одна маленькая бутылочка
Масло денде – 1 столовая ложка (я заменила оливковым)

Чеснок перетираешь с солью, добавляешь столовую ложку лимонного сока и тщательно перемешиваешь. Обмакиваешь в этой кашице рыбу и выкладываешь на сковороду или сотейник (должны быть высокие бортики) предварительно смазав сковороду маслом ( оливковым или кукурузным, подсолнечным). Далее режешь овощи, как на салат, помидоры, перец, лук и петрушки и выкладываешь их на рыбку. Заливаешь все кокосовым молоком, добавляешь оливковое масло и лимонный сок с одного лимона. Тушить на среднем огне около 30 минут.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Внимание: все отзывы проходят модерацию.